Huoguo......

Ayer por la noche después de un buen masajito, ha cenar, claro normal ¿no? Diréis, como todo el mundo hace por la noche, que nos viene a explicar este.

Pues no, hoy os voy a presentar el Hot Pot o Fondue Xina, como prefiráis decirle.

Este tipo de comida parece ser, que es originario de Mongolia, en China la palabra Hot Pot es “Huoguo” donde “Huo” significa fuego y “Guo” pote. También hay otra expresión que puedes oír por aquí sobre este tipo de comida y es “Da ben lu” que quiere decir literalmente “golpeando en el lado del pote”

Cuando vas a comer este tipo de comida, en la mesa, hay una olla en el centro o según donde ollas individuales, con un caldo y algún tipo de especies dentro y tu vas poniendo distinto tipo de comida dentro, verduras, legumbres, setas, carne, pescado......

Luego hay una mesa en la cual hay un montón de salsas y con las cuales tu haces en tu cazuelita, la mezcla para aderezar que te de la gana. La verdad es que esta muy bueno.

Bueno ¿veis? nunca os acostareis sin saber algo mas.....


Un saludote desde China.

Agus.